西方酒具上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒具的度量单位。英美单位不同，英制1盎司为28.41ml；美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特(美制)。
现在推行国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。
以下是常见的酒杯容量：
威士忌纯饮杯 (WhiskyLine) 1.5~3oz
雪利和波特杯 (Sherry&Port) 2~3oz
甜酒杯 (Liqueur) 1~1.5oz
白兰地专用杯 (BrandySnifter) 3~8oz
鸡尾酒杯 (Cocktail) 2~4.5oz
酸酒杯 (SourCocktailGlass) 4.2~6oz
香槟鸡尾酒杯 (ChampagenCocktailGlass) 4.5~6oz
古典杯 (OldFashioned) 6~8oz
哥连士杯或高杯 [Collins(orTallGlass)] 10~12oz
冷饮杯 [Cooler(orTallGlass)] 15~16.5oz
海波杯 (Highball) 6~10oz
啤酒杯 (Beer) 10~12oz
生啤酒杯 (Mug) 12~32oz
水杯 (WaterGlass) 10~12oz
编辑：ochirly