日前，山东青岛啤酒第二大品牌——山水啤酒在青岛啤酒（荣成）公司试产成功，顺利下线。
根据青岛啤酒品牌战略规划，青啤（荣成）公司2008年度将“山水啤酒在荣成生产下线”作为首要工作，聚集所有资源，确保工作完成。为此，青啤（荣成）公司对员工进行山水啤酒生产工艺技术培训，按青啤要求对生产中重点控制的质量特性、关键部位、薄弱环节等进行管理改进。
青啤集团派出专家详细了解山水啤酒在青啤（荣成）公司生产的全过程，深入车间查看设备管理和卫生状况，对生产山水啤酒酿造工艺、包装工艺等进行了审核，认为青啤（荣成）公司具备生产山水啤酒的能力。今年5月，青啤（荣成）公司取得了生产青岛啤酒第二大全国性品牌“山水啤酒”的资格。青啤（荣成）公司生产的山水啤酒，选用优质原料精心酿制，具有酒体清澈、泡沫洁白细腻、挂杯持久、口味纯正、清爽淡雅、绿色健康等特点，质量完全符合国家标准和青啤集团的内控标准。（编辑：viv）