酒鬼酒,去年还是重庆春交会的配角,今年却一跃成了成都春交会的主角:会展里最扯眼的原生态藏酒展厅;规模最盛大的苗女歌酒舞;抛出洞藏酒才是极品酒的标准;与茅台、五粮液一起荣膺年度企业……成为了以人民网为首的数十家媒体关注的“焦点”。其凭借“洞藏”公开叫板高端白酒竞争力,这根导火索由此点燃了高档酒的口水仗,并引发了营销、市场层面的连锁反应。
春交会的另类主角
到过成都会展中心的许多经销商对酒鬼的展厅印象是“最异端”,以声、光、电等手段“搬”来的湘酒鬼洞藏酒文化基地占据了会展中心的核心场馆,与茅五剑一字排开。
安徽远景营销咨询公司董事长司圣国认为:“酒鬼与众多品牌相比,像是‘鬼胎’一样离奇而摄人心魄,实际上,酒鬼就是应该要‘鬼’些,这才是它应有的个性。”保持这种观点的经销商十分普遍,而酒鬼从泸州老窖“挖”来的酿酒“国花”吴晓萍的亲临压阵,无疑为酒鬼的“鬼”给予了正面回答。尽管酒鬼酒股份公司副总经理范震强调:“我们不反对别人说酒鬼很‘鬼’,中国高端白酒需要一个打破两香为兼的时代,而三香为馥的酒鬼应该回归到高端阵营之中。”按照范震的逻辑,酒鬼就是一种很鬼的酒,只是这么多年没有找到“鬼”的核心价值,今年推出的洞藏文化酒才是酒鬼的“鬼”哲学。那么,真如范震理想的那样,洞藏酒鬼是新一轮高端化的引擎么?上海凌志经贸实业有限公司总经理张泽林却发表了不同的看法:“酒鬼之所以在糖酒会大打出手,是因为‘背后有人’,那就是其收购方中糖公司。”河北著名营销咨询人士王志认为:“中糖的加盟,酒鬼酒洞藏文化酒才有了王者底气,也给经销商注入了动力,也才有酒鬼‘鬼脸’演绎本届糖酒会的主流角色。”
公开叫板茅台五粮液
3月19日下午,在“中国糖酒食品行业年度盛典暨2007年中国糖酒食品业年度企业、年度人物、年度畅销品牌、年度最具成长力品牌颁奖典礼”上,获奖代表酒鬼酒副总经理范震在发表“获得年度企业”的一分钟感言时,公开向茅台和五粮液两位“老大哥”叫板,坦言“高端白酒竞争力需要‘洞藏’一族作支撑”。恰巧的是,在场的得奖年度企业茅台与五粮液代表均在现场,及时捕捉到这一敏感话题的央视名嘴马斌当即邀请茅台、五粮液代表再次登台。三个男人一台戏,而范震的发言咄咄逼人,他提高嗓音说:“在90年代初,酒鬼酒一出来就标出了一个比茅台、五粮液价格还要高得多的价格,但是迅速得到了市场的认可。经过这么多年沉寂,酒鬼酒又醒了,还是沿着自己当年的基调和路线走下去,再次向老大哥学习,不叫板就谈不上学习,叫板也是一种学习的态度。”
叫板背后的思考
如果说酒鬼在糖酒会上再现奇梁洞藏酒地图是静态的无声叫板,而年度盛典会议上范震的大胆则是动态的直面叫板。一静一动,引发了新酒鬼一系列的思考与争议。
一个偏执的人物
其实,这一系列连锁反应离不开酒鬼酒股份公司副总经理范震的谋划,正是因为他的泼辣与狂放才引来八方关注。在酒圈里,如果说隋俊华是黑米酒的传教士,那么范震无疑是洞藏文化酒的偏执狂。
范震,这位豪情的汉子,笔者曾有幸采访过他,用“满腹经纶”来形容他一点也不过分,曾经一度做过某某品牌服装的高层管理,又执掌过新天葡萄酒的帅印,骨子里就有一种不安与渴望。在入主酒鬼酒近一年之后,笔者再次采访了他,此时的他完全像一个不折不扣的洞藏文化酒传教士一般喋喋不休。记者了解到,这一年来范震在酒鬼前人的基础上,辗转北京、长沙等地,将自己的一腔报负投入到关于酒鬼洞藏文化的挖掘之中,并在短时间内迅速形成了关于湘西是中国洞藏酒的发源地这一理论。
文化是一种软竞争
范震旗帜鲜明地提出:“高档白酒老拿文化说事儿,是不自信的表现。”但是早期的酒鬼酒不正是第一个采用文化营销而成名于高端么?这个矛盾的命题范震又如何作答呢?
范震回答这个问题相当直接:“现在,很多高档白酒的品牌价值主导均将文化作为了商业化炒作要素,实际上这是高档白酒的悲哀。”范震介绍道,文化不应该走过分商业化道路,真正有文化的酒不需要纯商业地包装。他列举洞藏酒鬼的文化路线,湘西拥有华夏洞王奇梁洞,并有数千年的洞藏白酒老熟秘技,这种深厚的文化完全是媒体的自动自发,如央视的“文明中华行”、“探索与发现”、“鉴宝”等栏目,他们才是最“识货”的酒文化使者,冲着湘西的数千年酒史而来,先后摄制了大型洞藏文化酒专题片,这类完全脱离于低级烧钱的文化路线才是上品之作。
显然,范震骨子里抵制那种在品牌上大把大把烧钱的行为,他要倡导一种回归本质的低成本酒文化竞争路线。然而白酒行业只有一个范震,他的能量有多大呢?他所认为的“酒文化只是一种软竞争”又能被多少人买账呢?对于市场占有率尚待提高之中的新酒鬼,以洞藏酒的品质路线为硬竞争、文化为辅的营销手段能否使新酒鬼快速回归高端酒阵营,值得揣度。至少,新酒鬼在张扬与“独自傲放”之际,仍无法避免采用另类的竞争手段。
好酒要洞藏
范震认为:“在品质化消费趋势之下,高档白酒应该再增加一个条件,那就是要洞藏。”
范震认为,眼下的高档白酒的标准应该重新界定,那就是在研究了白酒产地、年份、老窖、老井及好山好水的基础之上,再增加一项洞藏。要不怎么这么多酒厂挖地窖藏酒呢?地窖就是对原始洞藏酒环境的一种模仿。且洞藏应该是看得见的,而不是自我号称的。酒鬼洞藏酒就是于2001年12月18日,在媒体、政府等第三方监视和认证之下进行封洞藏酒,并有详实的影像资料可以作证,这才是真正的洞藏文化酒。范震呼吁:“希望专家们尽早立项,有‘洞’的企业团结起来,填补洞藏酒这个工艺科研空白。”
(编辑:qiner)