——记沱牌集团副总经理、总工程师李家民
省委、省政府办公厅发出了《关于开展第四届“四川杰出创新人才奖”评选活动的通知》,省委组织部、省委宣传部也发出了《关于第四届“四川杰出创新人才奖”评选活动的宣传方案的通知》。为贯彻省委、省政府精神,营造鼓励创新、支持创业、尊重创造的舆论氛围,使创新人才候选人成为社会的“明星”,学习的榜样。为此,本报特开设“遂州创新人才明星谱”专栏,对遂宁推荐候选人的事迹进行报道。
中国著名生态酿酒专家、享受国务院特殊津贴的中国知名白酒专家、教授级高工、国家龙头企业技术创新中心主任、省市学术和技术带头人、省科技创新优秀人才……沱牌集团副总经理、总工程师李家民被许多耀眼的光环所照耀,然而他不事张扬,高标准做事、低调做人的工作作风有口皆碑。正是这种低调务实、科学严谨的态度和不断创新的精神,成就了他不平凡的人生。
自主创新酿玉液
自1982年进入沱牌,从此与酒结下了不解之缘,从生产工人到生技科长、科研所长,到生技部长,再到集团副总经理、总工程师,凭着自己卓越的工作业绩和不断创新的闯劲为集团献出了自己的力量,也为我国白酒技术进步和行业发展作出了突出贡献。他也一步一个脚印地走向了事业的成功,并在全国酒类科技、开发领域享有较高声誉和威望。
早在上世纪80年代初,李家民就在继承传统酿造工艺精华的基础上,坚持自主研发,致力于提高沱牌产品质量,提升行业整体水平。在行业首次将浓香中温曲改进为中高温曲,长期致力于行业技术标准的研究,率先建立了窖泥、大曲、红曲质量鉴定标准,开发并争创了舍得、沱牌、红曲、大曲药四个地理标记产品,目前,舍得、沱牌白酒标准已被纳入国家标准编制计划;模拟老窖泥“三系”特点,成功研究并实施《人工窖泥培养方法》。成功创立幽雅型浓香新流派,代表了中国白酒的发展方向;总结出“四三”发酵规律,发展了传统白酒发酵机理理论。独创人工感官、电子感官及智能优化“三结合”技术,引领了中国白酒勾兑调味新时代。该项目被确定为省学术和技术带头人培养资金资助项目,获首届国家质量技术奖。他主研的舍得系列酒工艺技术、沱牌曲酒“安全、优质、高产、低耗”技术及浓香型白酒贮存质量变化规律等成果,经四川省科技厅组织的鉴定委员会鉴定,认为实现了集合创新,国内首创,达到了“国内领先水平”。舍得系列酒工艺技术获四川省科技进步一等奖,《浓香型白酒贮存质量变化规律的研究》在全国食品行业再次获得唯一的国家质量技术奖。
他长期致力于行业可持续发展的研究,倡导生态酿酒理念并推动沱牌创建了全国首家酿酒工业生态园……
平凡朴实谱人生
李家民还是企业管理模式的创新者、开拓者。率先进行企业质量、环境、食品安全等多标一体化整合,提高了管理效率、降低了管理成本;首创“包窖到人”管理法,获国家、省企业管理现代化创新成果一、二等奖;提炼的“1231”管理思想在实践中上升为企业最主要的管理文化,由此形成的论文获“二十一世纪中国名优白酒质量与市场发展战略研讨会”论文一等奖。开行业先河,将340多种工艺(工作)操作与趣味的运动竞赛结合起来,创新了技能人才培养方式,沱牌因此被国家体育总局评为全国群众体育先进单位。1997年就开始研究心理学在员工教育培养中的运用,并创建了兰草心理咨询室,开辟了一条人才培养、人本管理的新路。
艰辛的付出换回了令人瞩目的成绩。截至目前,他已发表论文近30篇,著作4部,自主研发了30余项国家、省(市)级科研项目,并有《人工窖泥培养方法》、《轮轮双轮发酵工艺》等14项授权和在审发明专利,多项成果填补了国内空白,获国家和省(市)级成果奖励40余次。他的成果全面应用于企业生产经营实践,年均为企业创经济效益上亿元;负责沱牌、舍得系列酒的勾调和质量把关,保证了“中国名酒”沱牌曲酒及其系列产品质量的巩固和提高。
李家民认为科研永无止境、创新永无止境。他说:“我将坚持高标准做事、低调做人的作风,高标准是脚踏实地、兢兢业业做事,促使自己不断奋进;低调是谦虚好学、乐助于人、平淡做人、保证自己永远都能安心地扑下身子扎根基层和实践。”目前社会生活中存在一种利益至上、浮躁浮夸的不实之风,他希望自己能“躲起来做点事”,不让名利成为包袱,甘于基层科研实践的平淡和艰辛,在以后的日子里做出更好更多的事情来。他还将继续以平凡和朴实谱写出新的人生篇章,无愧于沱牌“科研技术发动机”的称谓。