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三种商务场合的最佳葡萄酒(2)


高尔夫俱乐部

高尔夫俱乐部的晚餐听上去就很享受,在这顿丰盛的晚餐里,葡萄酒扮演着非常重要的角色,因为葡萄酒可以促进蛋白质的分解,所以喝酒搭餐的人通常都不会太胖,但干杯喝酒的人就不能做保证了。

酒不一定要喝完,每款酒每人一杯就好,建议先选一款清淡的白葡萄酒让朋友们清爽下,同时放松心情,这最莫过于法国Alsace(阿尔萨斯产区)TrimbachRieslingCuvéeFrédéricémile(婷芭克世家特酿薏丝琳)了。

第二款葡萄酒可以是白的也可以是红的,白葡萄酒可以选择酒体饱满些,成熟度高些,红葡萄酒可以选酒体适中柔和的GuigalChateauneuf-du-Pape(吉佳乐世家教皇新堡),这款落落大方,拥有丰富的红色浆果香与柔和的辛香料气息,讨人喜欢的口感是搭配中西餐菜肴的最佳选择!

搭配主菜,可选酒体比较饱满的,口感扎实,可以试下美国的CabernetSauvignonSheferHillsideSelectCabernetSauvignon(思福酒园山边精选加本力苏维翁),思福酒园的加本力苏维翁是美国酒庄的代表作,带有浓浓的黑浆果、黑莓、咖啡、香料、烟草的成熟气息,口感扎实有劲。较为柔顺的,可以试试澳洲葡萄酒的代表作Penfolds(奔富酒园),它的Shiraz(设拉子)酿出的葡萄酒很精彩,像是St.HenriShiraz(圣亨利设拉子)那成熟感性,不做作自然的酒体,口感丰腴轻快,很好搭配各式肉类菜肴。

(编辑:Jane

来源: 酒之园

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