12月12日，陕西西凤酒股份有限公司在西安香格里拉大酒店举行“西凤酒凤香复合型10周年高峰论坛暨红西凤酒鉴赏推介会”。陕西省及宝鸡市领导、国内酿酒专家、营销专家、经销商及新闻媒体等400人参加了会议。
近年来，西凤酒厚积薄发，主要经济指标以40%的幅度快速增长。企业在大力推行管理创新、营销创新、文化创新的同时，把技术创新作为提升品牌形象和市场竞争力的源泉，实施低成本扩张和差异化战略，凤香复合型西凤酒的研制和上市，实现了“中国白酒工艺革命性的突破”。
据公司负责人介绍，本次推出的这款“红西凤”新产品，作为“1字号”西凤酒的个性化品名，以高贵典雅、喜庆吉祥、深受消费者喜爱的中国红为产品的主色调；同时以“中国红，红西凤，砺炼成就荣耀”为宣传的主旋律，这不但唱响了产品的主色调和个性化名称，也利用“中国”二字强力唱响了西凤酒这一国字号品牌。“砺炼成就荣耀”不但极富人生哲理，而且可以使消费者在畅饮红西凤时感悟砺炼百味，享受成功荣耀。
在此前提下，企业对红西凤酒产品的包装精益求精，而且采用经专家品鉴的最具代表性的一流凤香复合型西凤酒作为红西凤的酒基，确保了红西凤的酒质和独特口感。著名白酒专家沈怡方代表专家组对红西凤酒品质作了概括总结：清亮透明，醇香秀雅，具有乙酸乙酯和已酸乙酯为主的复合香气，醇厚丰满、绵柔爽净、诸味谐调、余味悠长；是凤香复合型白酒中的高端精品，质量达到中国名酒的水平；继承和发展了凤香型白酒的风格特征，又具有独特的酒品个性，具有明显的差异化特征。专家预测，红西凤酒上市后，将以全新的口感给消费者带来美好的享受，有很大的发展潜力。