柏瑞娜中国菜把浓浓的怀古情和现代时尚的元素很好地结合在一起,明清的紫檀家具,大块大块的金黄色调在半明半昧的光线下,增添了更多的神秘色彩。这里的吊灯很有特色,都罩着薄纱,仿佛宫女嫔妃半遮半掩的羞涩。所有的这些元素都流露出官府的华贵与精致,怀旧内敛与神秘。
这里奉出的菜品也充斥着江南婉约的风格,将传统菜肴进行改良,越发透露出一份考究的品质。柏瑞娜自制烤鸭,柏瑞娜柠檬鸡成为了餐厅的招牌菜。越来越多的老外更愿意来这里品尝中国传统的佳肴。吃的不仅仅是这份美味,还有一份怀旧的心情。
特色菜:柏瑞娜自制烤鸭,柏瑞娜柠檬鸡香橙鸭等。
法兰香西餐厅位于好运街一个温馨优雅的阁楼。这里环境法式韵味浓厚,安静高雅情调十足。纯正的法国特色餐,就连法国本土的客人,都能赞不绝口。除了最为著名的法式正宗家常菜,同样为您献上传统的法式大餐及法国著名不列塔尼饼。法国正宗鹅肝酱、法国蜗牛、牛排等法式大餐,由法国巴黎大厨亲自主厨。可以说:“品尝法餐美味,是无上的享受。”不要认为“法兰香”是温森咖啡的分支,其法式特色会给您带来惊喜。
风味独特的烤鱼
晴海餐厅主要经营的是炉端烧。炉端烧把它翻译成中文其实就是沙盘式烧烤。炉端烧这种形式在日本最早流行在城市里,因为大家喜欢在海边的沙滩上点上篝火烤海鲜的感觉,所以有人在城市里把海鲜串上竹签插在沙盘上,再配以天然的海盐进行烧烤。晴海是北京第一家把这种形式引进国内的餐厅。厨师每天去海鲜市场选用上等的海鲜作为原材料,经过加工筛选后撒上日本进口的烤盐在沙盘上烧烤,最大限度地保持了原材料的营养成分不被破坏、保持食物本身特有的香味。
特色菜:法国正宗鹅肝酱、法国蜗牛、牛排等法式大餐,由法国巴黎大厨主厨。
法兰香西餐厅位于好运街一个温馨优雅的阁楼。这里环境法式韵味浓厚,安静高雅情调十足。纯正的法国特色餐,就连法国本土的客人,都能赞不绝口。除了最为著名的法式正宗家常菜,同样为您献上传统的法式大餐及法国著名不列塔尼饼。法国正宗鹅肝酱、法国蜗牛、牛排等法式大餐,由法国巴黎大厨亲自主厨。可以说:“品尝法餐美味,是无上的享受。”不要认为“法兰香”是温森咖啡的分支,其法式特色会给您带来惊喜。(采编Jessica)