傅建伟取过一张白纸，挡在桌上的一瓶“洋酒”前，晶莹剔透的瓶身，映衬着琥珀色的酒液，显示着高贵典雅的韵致。转过瓶身，露出的却是古越龙山的标识。
“与传统黄酒不一样吧,这叫‘东方原酿’，这样的新产品，我们已经开发了400多个。”这位古越龙山领军人说。
过去三年，绍兴黄酒界打破的不仅是外界对黄酒“有文化、无形象”的质疑。他们传承着数千年的文化积淀，扩张着原本狭小的市场版图，上演了一个个精彩的创新故事，续接着从文化到产业的“断桥”，一幕幕精彩大戏徐徐展开。
市场突围：改写“北白南黄”版图
傅建伟对发生在几年前的那一幕，至今不能忘怀。
“2003年底，我们到几家销售古越龙山黄酒的外地商场拜年，但营业员听说古越龙山的老总来了，脸上都显出茫然不知的神情。”作为一家上市已七八年的酒类公司，又是当时绍兴唯一的黄酒类中国驰名商标，古越龙山在消费者中熟知程度，让傅建伟开始反思。
当时，整个绍兴黄酒产业徘徊不前已经多年。1998年至2004年六年间，增速几乎在原地踏步，受困于长三角少数几个地区的这个传统产业，到了不进则退的关口。
2004年，央视未来广告公司的游说团到了绍兴，他们试图撬动黄酒这一新兴行业的广告资源，但在走访了全国数十家黄酒企业后，得到的都是否定的回答。听说绍兴正在“振兴黄酒”，央视广告公司一位副总走进了古越龙山。
实际上，与央视接触之前，古越龙山就已开始酝酿广告战。但对这家国企来说，拿出6000万元做广告，不亚于破釜沉舟，讨论历时半年多，大大小小的会开了无数个。“最后提交经理办公会议时，开始说好的人还是不敢吱声了。”傅建伟说，无奈他只好召开董事会，最终一锤定音。
绍兴黄酒产业发展史理应为此记上一笔，因为央视“一拍”击中的恰是黄酒市场长期低迷的“命门”：地域性过强，知名度极低。古越龙山振臂一呼的豪气，唤醒了这个产业潜在的激情。
次年，会稽山绍兴酒有限公司也开始启动全国市场战略，结盟央视、牵手凤凰卫视，控股嘉善黄酒，涉足体育赛事，与“全聚德”建立战略合作关系，一连串令人眼花缭乱的营销动作，一个广阔的市场空间逐渐呈现。
“2005年，绍兴黄酒生产企业平均增速就超过了15%，绍兴黄酒集团年销售增长量更达到了史无前例的33％。”市黄酒协会一位负责人说，因为投放了广告，绍兴黄酒进入外省市场，跟经销商谈判时底气也足了。
如今，黄酒集团、会稽山两大龙头企业已在同行中率先完成全国销售网布点，北方市场每年25%的增长速度，为他们带来了超过三成的新增长点。从整个行业来说，２００３年，绍兴黄酒在南北两个区域市场销售比约为９∶１，而去年这一比例已经达到7∶3。
今年10月12日，哈尔滨最繁华的香坊区“餐饮一条街上”，出现了巨幅的绍兴黄酒广告，这是绍兴黄酒企业第四次“抱团出击”。在此次全国秋季糖酒交易会的铺路下，绍兴黄酒业对外宣布，“北白南黄”的界线已从长江推进至黄河。(采编 Jessica)