冰美人的极致浪漫
冰酒被誉为“液体黄金”。每年九月间，用于酿制葡萄酒的葡萄成熟时，先不忙着采摘，等环境温度从葡萄成熟时的20℃以上缓慢下降到-8℃至-13℃之间时，再小心地将冰葡萄采摘下来，用特殊工艺酿制成冰葡萄汁。
意外邂逅
冰酒主要产于德国、奥地利和加拿大。评酒师陆江告诉记者，在有记录的文字中德国弗兰克尼（Franconia）葡萄园是较多人认为的起源地。传说1794年的弗兰克尼葡萄园遭受了突如其来的霜害，成片的葡萄被冰冻在枝头上，最后，绝望的酒农们为了减少损失，抱着试试看的心态，将冰冻的葡萄小心采摘压榨，并按传统方式发酵酿酒，结果带给酒农们一个极大的惊喜：一款酒体饱满、风味独特的佳酿戏剧性地问世了。
酒香怡人
冰酒的酒液呈黄玉色、金黄色或深琥珀色，口感浓甜。以新鲜水果香气为主，口感生脆干净。冰酒既可单独饮用，也可以搭配新鲜水果、巧克力、鹅肝酱和水果干等。侍酒温度最好为4-8℃。
酒酿
德国蓝冰王2001
KirchheimerRomerstrabeScheurebeEiswein2001
清浅黄色，成熟桃和杏的芳香，透出梨子气息。清爽、易饮、甜度突出，酸度支撑略微薄弱，是款性价比不错的日常饮用冰酒。
侍酒温度最好在6℃左右。适合配甜品、水果拼盘、果蔬沙拉等。
容量：375ml
参考价格：285.00RMB
诗樽冰葡萄酒2004
StrewnIcewine-VIDAL2004
禾秆黄色，清晰的桃子柑橘芳香，芒果等热带水果香气馥郁，透出些蜜香。酸甜平衡较好，干净爽口，有一定复杂度，回味悠长。
侍酒温度最好在8℃。适合配甜品、奶酪、水果、沙拉、鹅肝。
容量：375ml
参考价格：690.00RMB
云岭金牌
橡木桶陈酿冰酒2004
InniskillinGoldOak-AgedVidalIcewine2004
黄玉般的汁液，香气馥郁，蕴含菠萝干与清新的杏子、蜂蜜芬芳。酒体丰腴而醇郁。口味甜润。
有不错的酸度来均衡口中的浓甜，层次感较好，回味悠长。
侍酒温度最好在8℃。适合单饮，或配时令鲜果，蛋糕同时享用。
容量：375ml
参考价格：918.00RMB
编辑：Jane