戒酒饮酒过多即然有害身体，甚至危及性命，戒酒当然也有必要。然而嗜酒如命者，若要让其断酒，恐怕也不容易。古人却也有妙方。如唐代的《外台秘要》中有断酒方十五首。其中如:"《千金》断酒方:酒七升，著瓶中，熟朱砂半两著酒中，急塞瓶口，安猪圈中，任猪啄动，经七日，取尽饮之，永断。"又方:腊月鼠头灰柳花等分，黄昏时酒服一杯。""又方:白猪乳汁一升饮之，永不饮酒。""又方:刮马汗和酒饮之，终身不饮酒。""又方:大虫屎中骨烧灰，和酒与饮。""又方:白狗乳汁，酒服之。""又方:腊月马脑，酒服之。""又方:驴驹衣烧灰，酒服之。"这些方法大概是对嗜酒者的一种心理疗法，使嗜酒者饮过这些经过特殊处理的酒酒后，产生对酒的一种厌恶心理。经过这些方法处理的酒，虽有酒味，但酒的口感令人作呕，从而打消饮酒的念头。有些配料如马脑，驴驹衣灰，白狗乳汁，是否真有效益，可能还得加以验证。
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