近日，获悉，备受广大读者关注的青岛啤酒徐州生产线建设进程顺利。据青岛啤酒（徐州）彭城有限公司总酿酒师段敏华介绍说，从青岛啤酒集团总部采集来的“百年酵母”已成功地在徐州生产基地“落地开花”，并已开始投料生产。预计第一罐徐州地产“青岛啤酒”将于1月20日左右下线。
青岛啤酒徐州生产基地占地307亩，年产优质啤酒40万吨，一期20万吨项目已于去年12月竣工。负责徐州生产基地的原料处理、糖化、发酵、包装等流水生产线安装的是青啤工程公司。项目经理臧秀光介绍说，目前，3个1300吨的麦芽贮存仓，20个400吨的发酵罐及12个200吨的发酵罐、清酒罐、过滤罐、水处理系统，每小时包装3.6万瓶的包装生产线的安装全部就绪，并开始投料生产。（采编Jessica）