在啤酒宣布涨价后，黄酒也终于加入了涨价大军。从昨日起，黄酒龙头企业古越龙山将上调多个产品系列价格，总体平均涨幅为10％。随着涨价政策的宣布，除了古越龙山外，拥有会稽山的轻纺城以及拥有石库门、和酒等黄酒品牌的
第一食品股价应声上涨。
古越龙山的对外公告中称，鉴于黄酒的市场状况，古越龙山决定从2008年1月10日起上调高档礼盒酒产品的出厂价，从1月20日起，还将上调部分箱酒及坛酒产品的出厂价，包括一年陈、三年陈、五年陈、八年陈，总体平均涨幅约为10%。在去年4月份的销售淡季，古越龙山已经涨过一次价。不过，当时的调价主要集中在散装酒上，涨幅在5％到40％之间。“趁着涨价的风潮，再加上应季销售，至少降低了相当的风险。而从散装到目前的瓶装黄酒涨价，也减少了价格弹性与敏感度。”一位业内人士指出。
据称，黄酒涨价的原因主要是来自糯米价格的上涨。2001年糯米收购价格为1.8元/公斤，2002年为2元/公斤，2006年则上涨至3.6元/公斤，而记者从网络查询到的最新糯米报价，已经在4.5元-5元/公斤之间。再加上采购、销售所需要的运输成本，黄酒涨价。
证券界人士对此持有两种观点，一方面是认为，黄酒在完成市场扩张后，已经进入向市场要利润的阶段。与茅台和五粮液的陈酿相比价格相差巨大，市场上8年、10年、20年陈花雕酒的价格仅在40元~200元之间，而10年陈的五粮液售价是698元。而一位不愿意透露姓名的证券界人士认为，黄酒在历史传统销售上的定位并非高端酒，虽然近年来经过包装和品牌提升，因此双方并不存在太多的可比性。