有“液体蛋糕”之称的我国黄酒算得上世界最古老的饮料酒之一，虽然一直在市场发展方面与传统白酒相比相对滞后，不过市场复苏状态如今正日渐凸现，生机盎然。自“古越龙山”在央视大手笔广告投入，代表黄酒军团打响“黄酒战役”第一枪后，近年来黄酒品牌陆续增多，大小企业均抓住机遇，乘势切入。但反观整个行业状况与市场表现，笔者觉得不少企业均没有从行业发展、产业形象、市场培育、品牌推广等方面去整理营销思路，多者都进入了一个个营销误区，下面略谈一二，仅供参考！
一、黄酒企业不愿谈“黄”：
如果说白酒企业从没有谈“白”字，那是因为即便我们用白酒包装装瓶水放在货架上，现在白酒的消费群体也知道那是白酒。但黄酒企业如果不在包装标识上醒目注明“黄酒”二字，恐怕多数消费者会拿在手中仔细辨认才清楚那是黄酒。时下，大部分黄酒企业打出的都是“花雕酒”、“加饭酒”这些概念，这就让人纳闷了，黄酒是一大酒种，仅黄酒中的一个品种怎么能代替不亚于白酒历史的黄酒呢？
二、黄酒企业过度攀高：
白酒产品从几元到几百元，无论是高官贵人还是平民百姓都能买到自己称心如意的，但黄酒就不是这么回事了！虽然现在也有几元钱的，可多数品牌的定价偏高，倾向于中高档产品，这让本就市场认知度不高的黄酒产品更拉远了品牌与消费者之间的距离。表面上看，黄酒市场虽然不象其它酒种一样被一些国际性、全国性和区域性的品牌大量占据，市场上的主流、强势品牌也不多见，似乎竞争不太激烈，但其实更多的市场还捏在白酒、葡萄酒、啤酒的手里面，这即是说黄酒与其它酒饮门派之间的竞争形式却是非常严峻。从消费角度讲，其实酒饮的消费群体没有特别界定的，喝红酒的可以喝白酒，喝白酒的可以买黄酒，所以黄酒企业必须考虑在行业内部形成合力想办法瓦解、拉拢其他酒饮的消费群体。但可以说绝大部分企业现在不仅不愿营造“黄酒”消费的大氛围，还竞相推出高档产品，先搞内部竞争，严重忽视了对黄酒大众化消费市场的培育。而要做好大众化市场，我们就得共同推广黄酒文化，推广一种有异于其它酒种的酒饮生活新方式，先让老百姓姓喝得起，可现在不少企业只看好20%的高端群体，对80%的大众消费却未加重视。在白酒行业，很多品牌之所以能通过20%去带动另外的80%，那是因为白酒经过几千年的历史沉淀和消费影响，已经建立了一个极为稳固的大众化消费市场，但黄酒在没有这种消费根基的情况下就走“高脚钢丝”是很危险的。目前，各黄酒企业之间可谓并未联手形成合力，而是搞“窝里斗”，相互跟风、模仿、杀价，把对外的竞争搞成了内耗，这一点更不利于行业的健康持续发展。
所以，黄酒行业要真正建立起国内消费市场，得先从大众化市场做起，只有让老百姓们都知道黄酒的种种益处，黄酒品牌也才能做大做强。
三、黄酒包装缺乏产业形象：
由于白酒、葡萄酒、啤酒占据了酒饮包装的市场主流形象，不少黄酒品牌的包装现在似乎不知道该如何取舍，有的像白酒、有的像红酒，整个就是不伦不类。目前，从市面上看，虽然比较普及的瓶装、盒装、坛装等包装形式都有，但整体风格特征都不突出，很难彰显黄酒独特的东方文化内涵与历史渊源，且不同品牌之间的包装趋于雷同，各自的市场定位、文化内涵、品牌个性并不清晰。
黄酒品牌的包装不仅要符合各消费档次，更重要的是能满足目标群体的心理与情感需求，能深刻蕴涵“黄酒”这一华夏古老酒种的独特文化元素。（采编 Jessica）