据日本麒麟控股下属的麒麟饮食文化研究所公布的调查结果显示，2006年全球主要国家啤酒总消费量达16,576万升，同比增长5.8%,连续21年在增长。虽然中国的人均消费量仅为日本的6成，但因人口众多，占据了全球啤酒消费量的2成，连续4年蝉联世界第一。
据麒麟饮食文化研究所研究表明，经济生活水平的不断提高，加快低酒精化现象，啤酒消费也在增长。一向喜欢伏特加的俄罗斯随着经济好转，啤酒消费量逐步在增加，现已位居全球第三。日本人均消费量为77.9瓶，05年相比减少了0.5瓶，位居第六。亚洲国家啤酒消费量增长迅猛，泰国(第18位)、越南（23位）均同比分别增长15.3%、7.8%。