选购葡萄酒时要注意以下几点:
第一,从标签标注的内容来判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括产品名称、酒精度、执行标准。
第二,从外观来判断。葡萄酒从外观上看,大多数应该是澄清透明的,酒有光泽,其颜色与酒的名称相符。
第三,从味觉、口感来判断。葡萄酒的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香,口感细腻绵长,不能有酸、苦、涩味。
另外,适当的储酒方式不仅能防止葡萄酒变质,还能提升酒的品质,真正做到"酒是陈的香"。家中如果要长时间存放葡萄酒,需要将酒放在隔热、阴凉的地方,而且一定要将酒瓶横放。因为横放不但有助于酒渣的沉淀,而且酒瓶的软木塞也能被酒浸湿,将瓶口塞紧,可以有效防止葡萄酒变质。