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年份要较真儿 部分葡萄酒改标等级


业内表示企业划分等级只考虑某个因素,可能对消费者有误导

新的葡萄酒国家标准已于今年11日起正式实施,该标准为强制性标准。

新标准明确规定,葡萄酒标注的年份必须是此瓶产品的葡萄原料采摘的年份,并且葡萄汁含量必须达到80%以上。

葡萄酒新国标实施至今已两个多月,由于年份不能乱标,个别厂商转而改标等级。

业内人士称,等级一般都是厂商根据自己的标准来标注的。

不吃香 部分年份葡萄酒降价

昨天在沈阳某大型超市内看到,不少年份葡萄酒正在进行降价促销。

某款标注为1996年的葡萄酒已经从55元降到了52.2元,而另一标注为1999年的干红葡萄酒则从21元降到了18.5元。

“价格降这么多,主要是厂家那边也急于清货,春节期间厂家还买一送一呢。”促销人员告诉,由于新的葡萄酒标准是国家强制性标准,年份酒也就不吃香了。

促销人员表示,新的国标是要求厂家从11日起新生产的葡萄酒必须执行该标准,而对于11以前就生产的葡萄酒则还允许销售一段时间,因此部分年份的葡萄酒也越来越没有市场了,只能降身价甩卖。

换打法 有的葡萄酒开始标等级

在某超市酒类柜台内,发现有些葡萄酒酒瓶或者外包装上没有标注年份,但却有显示产品质量等级的圆形标志,有珍藏级、特选级、特优级、优选级。

“这些酒都是新到的货,大部分都没有标注年份,也不参加降价促销活动。”某品牌葡萄酒的厂方代表说,所谓特选级的就是1994年的葡萄酒,而优选级是指1996年的。

“以前见年份酒就有点迷糊,不知道现在这个等级是否跟年份一样,都是厂家随便标注的。”市民先生认为,如果是厂家自己定的等级,那么标不标注都没有意义。

等级可能对消费者产生误导

致电吉林某葡萄酒生产企业,该企业的技术人员表示:“我们生产的葡萄酒是按照葡萄树龄划分的等级。”

但该企业的说法却没有得到吉林另一家酒类企业的认同,他们说:“我们这葡萄酒等级是按照窖藏年限划分的。”

对于执行标准不统一,中国食品工业协会相关负责人表示:“标注等级的葡萄酒其实一直都有,国家尚没有这方面的强制规定,一般都是厂商根据自己的标准来标注的。”

该负责人说,企业划分的标准,无外乎产地、葡萄树龄、品种、窖藏年限等,而这些分级办法都只考虑了影响葡萄酒质量的某一个因素,存在一定的片面性,并不能正确全面反映葡萄酒的质量,可能对消费者产生误导。(采编  Jessica

来源: 酒之园

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