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英国起泡酒打败法国香槟获起泡酒大赛冠军


在昨日《品醇客》举行的起泡酒品酒会上,英国起泡酒再次打败法国香槟,证明了自己的实力。

参赛样酒包括六十多款来自英格兰、威尔士及海峡群岛的起泡酒,三款法国香槟,一款美国纳帕谷香槟。评委皆为全球杰出的酒评专家,包括英国葡萄酒专家StephenSkelton,香槟专家TomStevenson,OzClarke,BenoitGouez,以及酩悦香槟的chefdecavesWaitrose超市的DeeBlackstockMW,获奖葡萄酒作家、《品醇客》专栏作家AndrewJefford,以及《品醇客》编辑StevenSpurrier。此次比赛采用盲品形式。

法国杜瓦乐华(Duval-Leroy)无年份香槟在所有参赛香槟中位居第一,但在起泡酒中排名第七,列在英国骆驼谷(CamelValley,Ridgeview,Nyetimber酒园,Denbies以及Balfour葡萄园的起泡酒之后。

整个比赛位居前三名的分别是英国Theale酒园2003年份Founder'sReserveMeopham谷桃红酒,Plumpton酒庄TheDean

尽管品酒会参赛产品包括采用当地白谢瓦尔、胡克塞雷比(Huxelrebe)葡萄酿制的起泡酒,但采用经典的香槟酿造品种霞多丽、黑比诺、莫尼耶品乐(PinotMeunier)酿制的起泡酒还是最为出众。

所有参赛样品均得到评委们的一致好评,但Skelton表示仍然存在美中不足,“英国起泡酒的酸度掌握的不够好,此次参赛产品在这方面没有进行改进,当然很多好酒也存在酸度问题。”“另外,桃红酒在这次品酒会中获得第二名的佳绩,的确令人震惊。”

Skelton补充说,如今越来越多的生产商都加入了起泡酒酿制行列,但部分葡萄酒仍然缺乏高雅。

Gouez03年份的起泡酒给予了高度评价,“酿酒过程最难的就掌握好葡萄的成熟度。”

来源: 酒之园

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