根据巴黎的国际葡萄与葡萄酒组织２６日公布的初步数据，去年全球葡萄酒减产幅度预计超过５％。
该组织负责人介绍说，２００７年全球葡萄酒产量估计在２６３．１亿升至２７０．３亿升之间，与２００６年相比下降５．７％至８．２％。他指出，这一产量与２００１年的全球葡萄酒产量大致持平。
数据显示，葡萄酒产量的增减在全球有很大的地域性差异。去年减产地区主要集中于欧盟国家，原因是，除当地葡萄酒产业自身调整外，2004年该地区葡萄酒产量创出历史新高并造成过剩，也给行业销售和经营带来一定难度。
在欧盟以外地区，葡萄酒大幅减产的只有澳大利亚。2007年澳大利亚葡萄酒产量只有9．62亿升，与2006年相比减少三分之一。在出口增长带动下，欧盟以外其他地区的葡萄酒产量均有不同程度增加。
在消费方面，欧盟地区消费者2007年共喝掉162．2亿升葡萄酒，比2006年减少0．7亿升。欧盟以外地区的葡萄酒销量则继续保持近几年来的增长势头，尤其是澳大利亚和新西兰增长明显。
国际葡萄与葡萄酒组织是1924年成立于巴黎的政府间国际组织，由符合一定标准的葡萄及葡萄酒生产国组成。该组织是国际葡萄酒业权威机构，主要任务是协调各成员国之间的葡萄酒贸易，组织讨论科研成果，制定符合国际葡萄酒发展潮流的技术标准等。