名称:皇家俄罗斯司陶特黑啤
型号:pj1
原产地:英国
分类:食品、饮料-酒类/啤酒
系列:啤酒-特色工艺啤酒
描述
1995年8月，英国酿酒史上又诞生了一笔新的交易：库烈奇公司(CourageLtd)成为苏格兰纽卡斯尔公司(Scottish&Newcastleplc)的一分子，两家公司在酿造方面都有值得炫耀的历史传统，新公司更成为英国最大的啤酒酿造商。
苏格兰库烈奇公司在英国大多数地区具有晶牌的领先地位，它们是本地和国际的拉格啤酒和爱尔啤酒的最大销售商，其中两种最著名的瓶装啤酒是纽卡斯尔棕色爱尔啤酒(NewcastleBrownAle)和皇家俄罗斯司陶特黑啤(1mperialRussianStout)。
1927年酿造的纽卡斯尔棕色啤酒在随后一年的“国际啤酒酿酒师展览”中就获得了唯一的一个冠军啤酒，并获得“绝无仅有(theoneandonly)”的称号，今天它已经成了全英国最大销量的瓶装爱尔啤酒。
皇家俄罗斯司陶特黑啤是库烈奇公司的卫星酿酒厂——位于约克郡泰德卡斯特(Tadcaster)的约翰史密斯啤酒厂(JohnSmith’s)所独创的啤酒风格，由此在工艺啤酒复兴运动中也引来了一批模仿者。这种经典啤酒酒性很强，几乎可以与大麦酒相媲美。之所以它有“皇家俄罗斯”的称号，是由于在18和19世纪，它在专制的俄罗斯宫廷非常流行”
皇家俄罗斯司陶特黑啤(1MPERIALRUSSIANSTOUT)：浓度25°P／1.102原麦汁浓度，酒精度10％体积比，其成分包括：淡色麦芽、琥珀色麦芽和黑色麦芽，酿造糖，大量英国酒花，在瓶中后熟，不过滤，有着很浓的酒花香味和明显突出的由烟熏过的麦芽所带来的麦芽味和巧克力香味。是世界上经典的可平放贮藏在地窖中的啤酒之一。很适合作为睡前酒，饭前或饭后助消化的酒，可配上好的中等偏浓的雪茄。（编辑：wendy）