啤酒的泡沫像是一道保护摸。可以防止啤酒中的二氧化碳流失，也可以防止啤酒氧化。细致而美丽的泡沫是啤酒花的树脂、蛋白质、碳水化合物所组成。在啤酒泡沫消失之前，将啤酒喝光，珍惜他瞬间的美丽，除此之外，爱好者在杯子系未见底之前，请不要续加啤酒，新旧啤酒混合在一起的结果，就是完全破坏了啤酒的原始美丽。
不同种类的啤酒有自己的最佳饮用温度，选对温度，绝对能提升喝啤酒的快感。
pisner（皮尔斯那）：3-7度
aie（耶鲁）：5-20度
porter（挑夫）10-20度
lambic（郎毕克）：7-12度
bock（伯克）：5-10度
weizen（怀森）：5-10度
（编辑：qiner）