冰酒营养丰富美味

冰酒口感滑润、甜美醇厚，一般来说，常带有成熟的梨、桃子、芒果和花的香味。不同产地、品牌和品种的冰酒在风味上也有细微的差别。由于其甜性高、酸味巧妙，可独饮，也可以与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等搭配饮用。作为餐前的开胃酒也是不错的选择。

冰酒是选用优质新鲜的葡萄经过压榨、发酵而制成的酒类饮料，因此它也同葡萄酒一样营养丰富。除含有一定量的水分和酒精外，还含有酯类、糖类、鞣酸、果胶、芳香油、蛋白质和多种矿物质、维生素、氨基酸。特别富含维生素C，能预防心血管疾病、保护视力、延缓衰老。

（编辑：qiner）