酵母、蠕虫、苍蝇，与人类之间到底有什么共同之处呢？根据一项新的研究，如果让前三种生物每天“喝”一点红酒提取物的话，那么它们都会活得更长一些。这三种生物体内都出现了与酶有关的化学反应，这些反应有可能使因饮食习惯而对寿命造成的影响成倍地增长。科学家第一次证明这些化合物对于动物具有同样的功效，使得人类向着实现延长寿命的梦想又迈进了一步。
研究发现，携带ＳＩＲ２基因特殊副本的酵母的寿命要更长一些。SIR2蛋白质属于一类名为SIRTUINS的蛋白质，在人类和其他动物体内也存在这种蛋白质，研究人员于是推测，SIRTUINS是否也能延长人类的生命。去年，在一项让葡萄酒产业兴奋不已的研究中，美国波士顿哈佛医学院的分子遗传学家DaidSineclair和同事报告说，一种红酒中的化合物——sirtuin-stimulatorreseratrol，能够延长酵母细胞的寿命。Sinclair指出，这些研究结果让我们看到了希望，“但是不要忘了，这仅仅是一种菌类”。
为了扩大这项研究成果，研究小组又开始研究reseratrol以及其他几种相关化合物是否也能够延长苍蝇和线虫的寿命。研究人员日前在《自然》杂志网络版上报告说，resiratrol使蠕虫的生命期限增加了14%。它与一种名为非瑟酮的类似分子，同样还使果蝇赢得了更多的时间——将它们的寿命增加了29%。研究人员同时发现，苍蝇长寿的原因并非是因为它们吃得少。不管怎样，这些化合物所表现出的延长寿命的功效都是通过相同的途径——限制卡路里的摄取——实现的。在继续摄入reseratrol的前提下，当研究人员大量削减果蝇的食物定量之后，它们的寿命并没有再度延长。
康涅狄格州哈特福德大学的分子遗传学家StewartFrankel认为，这些分子能够延长比酵母更为复杂的生物的生命，这一发现对于将该研究向人类推进，具有“至关重要”的作用。马萨诸塞州技术学院的分子生物学家LeonardGuarente指出，这项研究使我们越发相信，“SIR2对于调节饮食结构和延长寿命具有普遍意义。Sinclair的研究小组已经开始对这些化合物进行相关的啮齿类动物试验。
（编辑：qiner）