夏季烈日炎炎，雨水充沛，在饮食调养方面，人们多以冷生食物为主，但千万注意保护人体阳气，忌贪凉而过食生冷，每次进餐须有热食才适宜。
谚语说：“天时虽热，不可贪凉；瓜果虽美，不可多吃。”保护阳气，还须远离油腻食物，多吃清淡易于消化的食物。年老体弱之人应多吃些粥食，如荷叶粥、绿豆粥，以防中暑。夏季是瓜果蔬菜上市旺季，适量吃些营养丰富的瓜果、蔬菜，如西红柿、莴苣、扁豆、芹菜、黄瓜等，是非常有益的。
盛夏酷暑，人体出汗多，需补充水分，以保持机体平衡。人们除用开水外，也常饮些饮料来清暑消渴，清心醒脑，生津除烦。夏日炎热，胃肠功能受暑热刺激相对减弱，为此，保证胃肠功能正常，选用食物滋补，抵御暑热侵袭，是夏季养生的重要一环。夏季饮食，要注意卫生，不可过食或滥食，否则，会伤害胃肠消化功能，引起消化不良，发生腹泻等病症。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，经畅通气血。具体到膳食调养中我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。
（编辑：qiner）