联合国科学家们发现红酒中有一种酶是能够改变分子阶组的抗癌媒剂。以前据说酶CUYPIBI是引起癌症的媒剂，但据后来研究发现这种酶能改变分子阶组，并且能够在红酒和花生中找到这种抗癌媒剂。教授格瑞鲍率，一位研究员，声称CYPIBICE酶能把恶性肿瘤中的rexeratrol转化成piceatonnol。
鲍率教授说：我们猜想红酒的衍生物对健康有益并且有预防癌症的功效，那么接下来的任务是我们要生产更多抗癌的媒剂来阻止恶性肿瘤的扩散。教授戈登说：这是一个好讯息，不仅对于红酒爱好者，而且对于在肿瘤内让酶转化成抗癌物质的媒剂的研究有不小的贡献。