误区一．葡萄酒对雪碧。葡萄酒正确的喝法应当用透明的高脚杯斟酒1／3至1／2，先观其色，再用手轻轻摇晃以闻其香，最后才是细品其味。红葡萄酒应配牛肉、羊肉烧烤等口味较浅的食物。
误区二．饮酒后喝浓茶。有人错误地认为浓茶可以解酒。酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙醛再变成乙酸，然后分解成水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成对肾脏的损害。另外，茶碱能抑制小肠对铁的吸收。实验证明，酒后饮用15克干茶叶冲泡的茶水，能使食物中的铁吸收量降低50％。
误区三．喝咖啡提神。咖啡效果因人而异。如果长时间集中精神应付简单工作的人，喝咖啡能刺激大脑，提高其工作效率。但对于应付复杂工作，需要短期记忆的人来说，喝咖啡则会使他们感到过度兴奋，随后便疲惫不堪、昏昏欲睡。
误区四．喝可乐多多益善。可乐喝得过量，可导致钾离子缺乏。过度饮用可乐者会突然出现类似休克状态，虽然意识清醒但不能言语。可乐喝多了还会使体质变弱，皮肤发生变化。最明显的例子是，经蚊子咬过后，伤口不易痊愈，且会留下疤痕。可乐是由许多化学物质加上糖制成，不仅营养价值低，而且积存在内的化学物质对肝也有不好的影响。
误区五．生食“醉虾”。虾体上粘有肝吸虫病的襄蚴，生食后进入体内，经胃、肠消化液的作用，襄蚴幼虫进入肝胆管寄生。约一个月后发育为成虫，即可开始排卵，引起肝吸虫病。肝吸虫寿命可达10至25年。有人吃了“醉虾”后，经常有急性感染症状出现，高热寒颤、肝区疼痛，出现黄疸，血中嗜酸性颗粒细胞显著升高，大便中可查到虫卵。严重者出现上腹饱胀、食欲不振等症状，甚至因肝功能衰竭而死亡。因此，生虾还宜烧熟后食用。
（编辑：qiner）