北京千禧大酒店今天宣布任命钟辉文为瑶池中餐厅主厨。钟辉文大厨将与酒店高层管理团队紧密合作，推动瑶池中餐厅的成长与发展。他的目标之一便是不断创造新颖菜式，持续改进招牌菜肴。
北京千禧大酒店总经理魏鑫阁表示：“我们很高兴有一位亚洲顶级粤菜厨师加入我们的团队。
钟辉文大厨可以与我们分享对中式菜肴的想法和热爱。酒店厨师和管理团队都期待着与钟辉文大厨密切合作，为所有客人奉上非凡的美食，体会独特的用餐体验。”
钟辉文大厨拥有超过38年的中餐厨师经验，擅长粤菜和浙菜。他将新型食材与烹饪技法相结合，开创了粤菜新纪元。一直以来，钟辉文大厨凭借在香港、多伦多、北京、上海和苏州等地的餐馆和五星级国际酒店如金鸡湖大酒店（国宾馆）、上海金茂君悦大酒店和阿一鲍鱼酒家等所积累的烹饪手艺，令食客赞不绝口。钟辉文大厨享有中国烹饪大师的称号，也是中国烹饪协会委员会和法国厨王委员会（French Cuisine King Committee）成员。
钟辉文大厨表示：“我很高兴到北京千禧大酒店工作。我很欣赏我的团队，我有相信凭借我们富有创意的菜色，瑶池中餐厅将成为北京商务中心区最受欢迎的中餐厅之一。”
瑶池中餐厅供应一系列正宗美味的粤菜和季节性药膳，享誉亚洲的钟辉文大厨也将会带来他的招牌菜。餐厅采用两大别具特色的设计理念。对于喜欢轻松用餐气氛的客人，这里设有空间宽敞的用餐大厅；而对于重视隐私的客人，餐厅则提供私人包间，以便客人能够在奢华尊贵的氛围中品尝精美的菜肴。
关于北京千禧大酒店
千禧国敦酒店集团的旗舰店北京千禧大酒店是一家豪华的五星级酒店，位于首都北京的商业、金融中心地带。酒店备有521间高贵典雅的豪华客房，为莅临酒店的客人精心打造了一个舒适的入住环境。
酒店拥有一流的、高速的网络视频系统，备有全套最先进的会议室服务设施。超大规模的世界顶级SPA水疗中心及健身中心。另外，酒店客人更可以在此品尝到来自世界各地的珍馐美食。（编辑：hongsimiao）