越来越多的葡萄酒庄和葡萄酒公司把目光投向了中国的市场，确实也是，在这片有这全世界人口最多的土地上，只要人均消费提高一点点，就足以让很多的法国名庄变得昂贵无比，也让香槟变得奇货可居。
可是，中国太大了，以至于让很多人来了几趟中国却还像是从来没有到过中国一样，一位他们取得城市太少了，少到根本没有办法把他所到过的中国串联起来讲述一段相对详细的经历。
不过，Robert Skalli先生却不同凡响，因为他亲自来到厦门，和一群喜欢葡萄酒，特别是他名下的Fortant,Robert Skalli以及St. Supery的爱好者一起共进晚餐。在享用Robert Skalli酒庄美酒的同时，搭配了东方的菜肴。
为什么一直推崇这个酒庄呢？
1987年，在Robert Skalli的带领下，法国酿造的单一品种葡萄酒首次在朗克地区登场。这些命名为“花都”系列的葡萄酒在法国酿酒业掀起一股新的浪潮。动摇了法定产区的酿酒传统，Skalli创造性地酿造出单一品种的莎当妮、梅洛和加本力苏维翁葡萄酒。Skalli父子俩凭借自己的热诚，逐渐成为朗克地区单一品种葡萄酒的先锋，而名声雀起。在这之前，没有人敢采用非传统的朗克地区的葡萄品种酿造葡萄酒，而他们做到了。平均每一棵葡萄藤可以酿造两瓶的Fortant，且不经过橡木桶陈酿。
1999年，Robert Skalli用他的全名命名了一种新的品种系列——Robert Skalli Cepages—混合了精美，复杂和优雅的力量。Robert Skalli也是酿造单一品种的葡萄酒著称。平均每一棵葡萄藤可以酿造一瓶的葡萄酒，经过16个月的橡木桶陈酿。
1995年，为纪念Robert的父亲Francis，而以他的名字命名的葡萄酒上市。他的Francis曾是法国南部的优质酒酿造的鼻祖。‘F’系列精选最得天独厚的古老葡萄藤上的优质葡萄。 经过18个月的酒桶陈酿，制造出强劲而浓郁的葡萄酒。平均每一瓶葡萄酒需要两棵葡萄藤。
Robert Skalli的法国情节一直延伸到了加州的Napa,并在Napa建立了St. Supery这回轮到在新世界酿造具有波尔多风格的葡萄酒。
Robert Skalli先生敬业，对自己的葡萄酒如数家珍。又不失风趣幽默。在传授我们葡萄酒酿造经验的同时也提醒我们不要忘记葡萄酒的根本，让我不断又拉回到葡萄酒的客观世界当中。（编辑：hongsimiao）