据了解，青岛啤酒（扬州）有限公司7月7日下午邀请了江苏扬州开发区公安消防大队官兵对该公司80多名员工进行消防知识培训，确保夏季高温季节的消防安全。
在培训中，授课人员结合企业实际，从乙醇的物理性质和化学性质讲起，讲述了啤酒厂主要原料库、制酒车间、灌装车间、成品库等重点区域夏季防火注意事项，使大家对酒类火灾危险性有了一定的认识。授课人员根据自身灭火经验，讲解了初起火灾扑救、火场自救与逃生的基本常识，介绍了历年来乙醇类火灾案例，从中让参训员工受到了警示教育。
结尾，授课人员为酒厂员工示范了灭火器操作使用方法，并组织开展了油盆灭火演练。（编辑：viv）