第一步，从标签看该葡萄酒所属的级别前文讲过，法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1。法定产区葡萄酒AOC
2。优良地区餐酒VDQS
3。地区餐酒VINDEPAYS
4。日常餐酒VINDETABLE
第二步，如果是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级
·我们知道，法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。－酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
·产区名标明的产地越小，酒质越好
例如，波尔多Bordeaux大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等，
而MEDOC次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX村庄，
MARGAUX村庄内有包含几个城堡（法文Chateau)，如ChateauLascombes。
——最低级是大产区名AOC：例如Appellation+波尔多产区+Controlee，
——次低级是次产区名AOC：如Appellation+MEDOC次产区+Controlee
——较高级是村庄名AOC：如Appellation+MARGAUX村庄+Controlee
——最高级是城堡名AOC：如Appellation+ChateauLascombes城堡+Controlee
·要了解法国葡萄酒，请记住法文词"城堡"CHATEAU，也可译为"酒庄"。
第三步，对于一些波尔多葡萄酒，它还有其特殊的分级方式，有更高的分级，用法文的顶级酒庄PremiersGrandsCrusClasses表示,请记住法文CRU(意为"土地")
五大顶级酒庄：
——ChateauLafite-Rothshild
——ChateauMargaux
——ChateauLatour
——ChateauHautBrion
——ChateauMonton-Rothshild