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酒国忧思录(一)


2006年酒行业的统计数字出来了:

白酒总产量397.08万千升,增长18.2%;销售额97138989千元,增长31.08%;税金总额13971969千元,增长18.40%

啤酒总产量3515.15万千升,增长14.70%;啤酒销售额83884627千元,增长16.37%;税金总额14010728千元,增长14.10%

黄酒总产量63.84千升,增长236.18%,黄酒销售额5517537千元,增长26.59%;税金总额560258千元,增长25.71%

葡萄酒总产量49.51万千升,增长18.10%;销售额12952022千元,增长25.04;税金总额1613668千元,增长29.72%

果露酒销售额5278914千元,增长27.10%;税金总额439154千元,增长14.67%

2006年酒行业稳定增长,收入的增长速度明显高于GDP10%的速度。总的来说是喜人的,可以说酒行业跑赢了大势。数字是令人高兴的,但站在行业的高度,我们就要“进亦忧,退亦忧”了。

俗话说得好:人无远虑,必有近忧。酒行业也存在泡沫,酒行业的增长无疑是得益于我国经济的快速增长所拖带的,这种增长不是可持续的,总体来说整个结构性的矛盾没有解决。生产能力过剩,供求不平衡,管理机制不完善,不计成本的低价促销,产品的卫生质量和安全性并没有解决。

白酒:名优白酒由于国家限制外资进入,没有和国外跨国公司交过手。而白酒这一民族特有产品,具有悠久的历史,产品香型丰富。但由于工业化的生产,造成了产品同质化。产品的同质化导致市场结构异常失衡,没有细化成特色产品,更没有形成特定的忠实消费人群。

高档行列的酒,大都只在概念和价格。工艺上其实并没有特别之处。

没有注意人们消费观念的重大变化,越来越多的人去消费啤酒、葡萄酒,而白酒的比重在下降。还有世界卫生组织的《关于减少西太平洋地区酒精危害计划》也没有得到行业应有的重视,白酒有害健康的形象没有改善。

来源: 酒之园

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