不论是从营养学角度还是临床的疗效，洋葱红酒都是非常神奇的养生配方，其实家庭自制洋葱红酒非常简单。
首先我们将洗净的洋葱去皮儿切成丁，如果您选择的是紫皮儿洋葱，紫皮部分不用去掉，泡酒的功效更好。然后我们将洋葱丁装在密封较好的玻璃瓶罐中，到入红葡萄酒，如果有条件，干红的效果是最好的。洋葱和红酒的比例大概是一斤红酒配两个中等大小的洋葱。在阴凉处泡制2~3天，然后把洋葱过滤出，将过滤后的葡萄酒放入冰箱随喝随取。剩下的洋葱您可以生吃，或用来炒菜味道极佳！一次饮用50毫升，大概就这么一杯底儿，一天可喝两次，就会达到治疗和保健的最佳效果！