[代理]进口加拿大冰葡萄酒诚邀经销商
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进口加拿大冰葡萄酒诚邀经销商
经过十多年的培育，葡萄酒市场每年增长速度超过10%，作为葡萄酒的“贵族”冰酒近两年在我国市场上特别活跃，这主要得益于以下几个方面：一是葡萄酒市场逐渐成熟，冰酒站在葡萄酒的肩膀上，借势而出，一流入到我国市场不需要太多的预热；二是它生来高贵，不是每一个地方、每一种葡萄品种都能酿制冰酒，成本和价值都很高，由于希缺而高贵，由于高贵而备受一些消费能力很强的消费精英的青睐，在高端消费市场发展良好；三是冰酒中的具有抗菌、抗癌、抗氧化、抗炎症、抗过敏、扫除自由基等作用的白藜芦醇含量比普通葡萄酒要高，更具营养保健效果，而且口感较适合中国消费者的口味。冰酒在广东、福建、江苏、台湾、香港、新加坡、日本及东南亚等地已经成了时尚，在内地也受到欢迎，吸引了越来越多的消费者，市场前景广阔。
由于冰酒销路一路走高，许多企业纷纷涉足冰酒，国外冰酒瞄准中国市场，国内一些厂家也进行冰酒生产，但冰酒生产有两个难关，一是冰酒生产受到自然气候条件的严格制约，国际上只有加拿大、德国、奥地利等屈指可数的几个国家可以生产冰酒，中国有些地方的气候也具备生产冰酒的条件；二是葡萄种选取、种植方法、葡萄压榨取汁技术、酵母的选择和发酵过程的控制等都是需要我们攻克的难关。一边是市场销路“亢进”，一边是产量很小，加上我国目前没有冰酒的标准，市场监管机制不完善，冰酒在发展的过程中出现了许多不良现象和不少假冒伪劣产品，甚至出现了果酒企业假借冰酒概念推出解冰酒的现象。因此只要规范市场及培养消费者的辨别冰酒真伪的能力，让消费者在选购时有所依循，正本清源，防止假冒伪劣冰酒的泛滥，冰酒在未来二十年内都将是一个供小于求的供方市场，所以，选择一个品质好的冰酒品牌，不失为一条赚钱的好路子。
2001年8月冰葡萄酒国际标准将生效实施。这个标准是由加、奥、德3国共同制订的，他们承诺将共同努力促成一个政府及多边组织认可的冰葡萄酒工业标准，同时倡导在冰葡萄酒贸易中遵守这一国际标准。
标准的主要内容包括：用于酿造冰葡萄酒的葡萄必须在收获以及压榨的时候保持冰冻状态；任何的人工冰冻都不允许；收获以及压榨必须在8℃进行；用于酿造某一种冰葡萄酒产品的葡萄必须生长在相同的区域；不允许有任何添加物；最少的天然酒精含量应该为15％，但是由于自然条件的影响，可以超过这个最少量；酒精的实际含量必须在5％以上；总SO2的最高含量允许在每升200mg；挥发性酸不可以超过35mg（等同物）。
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| 联系人:张瑞准 |
| 公司：世纪润通国际贸易有限公司 |
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来源: 酒之园
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