托蒂葡萄酒庄所处的山谷地貌由石灰石、壤土、粘土组成， 从里亚海上吹来的海风，形成适宜的气候，夏季凉爽,冬季寒冷、干旱，薄雾环抱山谷. 伟大河流帕维亚正统独子、艺术与历史的城市，这块土地上的人民亲切、勤劳、朴实,真实、自豪与文化并举,丰富与激情同在。 当葡萄酒已发展了超过3000年，在中世纪，是OLTREPO PAVESE使葡萄酒的质量在该区开始上升，也许城堡在此时刚刚建立。斯特拉博(公元前60-公元20)写到“比房屋还大的木酒桶显示了红酒的丰富”。
Oltrepo pavese波河(古董山前)、成片的葡萄园构成一幅色彩缤纷的图画古老的城镇点缀其间, 这是香槟和勃艮地的故乡。“北极和赤道中间"正如盘山路边的路标所说,实际上是45度，是意大利的最大葡萄产区：首先聚集了生产充气酒的PINOT NOIR，其次是白葡萄如RIESLINGITALICO，最后是红葡萄如BARBERA和CROATINA。特别值得提出的是：多年来PINOT NOIR是生产充气酒和高级红酒的主要原料。
家族式产业托蒂公司位于圣玛丽亚della等形成的三角地带，是理想的葡萄园区，特别是种植PINOT NOIR 葡萄。托蒂家族拥有悠久传统d.o.c. 葡萄酒生产。 甚至在世纪初，乔瓦尼.托蒂就拥有山上的葡萄园，那里的最适合种植酿造葡萄。他的儿子Enrico继承了他的工作，现在的主人，他的孙子DINO使之趋于完美。之后,托蒂公司因获得新的地产—casaleggio而变得更加强大。
采编：ochirly