成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于中国北京，其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMILLER。华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的知名企业，仅用了12年的时间。目前华润雪花啤酒在中国大陆经营42家啤酒厂，占有中国啤酒市场的12%份额。旗下拥有30多个区域品牌，在中国众多的市场中处于区域优势。其旗下的全国品牌---雪花啤酒，通过短短的几年发展，每年销量增长幅度达到30%以上，2005年销量达到158万千升，位居中国啤酒单品牌前茅。
2006年华润雪花啤酒的产销量突破500万千升，约占整个啤酒行业产销量的15.1％，成为中国啤酒行业产销量第一的企业，打破了中国啤酒行业多年不变的格局。华润雪花旗下的全国品牌—雪花啤酒继2005年产销量全国第一之后，2006年更以303.7万千升的产销量，再次蝉联全国销量第一的桂冠。