葡萄酒，一般是在餐桌上饮用的，故常称为佐餐酒(Table wines)。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则：
先上白葡萄酒，后上红葡萄酒
先上新酒，后上陈酒
先上淡酒，后上醇酒
先上干酒，后上甜酒
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