在中国经济持续高速增长，人民收入提高导致消费结构变化和升级的情况下，在酒类产品为满足更多和更高层次社会交往需求而不断高端化和品牌化的过程中，中国酿酒工业协会为适应这种市场的变化而大力培育“品牌”酒展——中国国际酒业及技术博览会。（简称酒博会CIADE）今年的“酒博会”将于11月29日~12月2日在北京展览馆举行，正是年底酒类产品特别是高端在酒类产品营销推广和货源组织的关键时期，得到各大品牌企业的极大重视和积极参与。
在中国具有传统优势的白酒领域，近年来各大老牌企业均推出自己的高端品牌或价值更高的“年份酒”，如泸州老窖集团的“国窖1573”、全兴集团的“水井坊”、洋河酒厂的“蓝色经典”、双沟酒厂的“珍宝坊”、沱牌酒厂的“舍得”等，茅台、五粮液、汾酒、西凤推出的价格几倍于自身普通酒的“年份酒”也成为政务、商务及社交宴席和礼品的“新宠”。各厂家对品牌建设不遗余力，大力投入推广和营销，更加关注和履行社会责任，对品牌内涵的注释也更加综合和全面。
对于高端品牌，传统的大宗贸易展已不能满足对品牌“塑造”和“提升”的需要。由于历史的原因，中国尚没有像法国波尔多VINEXPO那样的“品牌”酒展，各企业可以通过“品牌”展给经销商和终端传递信心，给媒体传递丰富的品牌和新产品信息，并借此传播和推广，并有多场活动、论坛、发布会（评酒会），推进信息交流与合作重组，这不能不说是中国酒市场的一个“缺项”。国内各厂家只好自行组织各种专场活动以推广和提升品牌，费时费力，但难以形成聚焦效应和热点。
中国酿酒工业协会正是把握了市场需要“品牌”展这一趋势，从2006年开始培育“酒博会CIADE”。今年同去年一样，“酒博会”吸引了国内95%以上的骨干品牌和一部分国际主流品牌参展，规模超过12,000平方米，设展位600余个，集中展示中外品牌200余个，“酒博会”的聚焦效应和合力可想而知。国际最大的烈酒制造商帝亚吉欧将在展期组织和赞助公益性的“酒业社会责任·品牌建设高峰论坛”，行业主流媒体和机构将举办系列“渠道建设与创新论坛”、“终端论坛”，以及“葡萄酒文化研讨会”等丰富活动。“酒博会”是年底酒行业的一场“重头戏”。
酒类各主要媒体对“酒博会”非常重视，均将参展或在展期组织有关活动。中国餐饮业将于今年首次突破1万亿元的消费规模，其中酒水有着不小的份额，厂家、店家和消费者之间的利益均衡和共赢也是近来媒体和社会关注的焦点之一。国内的饭店、零售连锁及经销商领域的行业组织也积极关注“酒博会”，都将在“酒博会”期间组织或参与相关的主题活动（论坛）。