• 

• 又到黄酒飘香时

  在这个芳香四溢的春季，走进画水镇黄田畈村泉村，酒香扑鼻而来。泉村总共三百多户人家

  浏览全文 >>

• 

• 揭秘旺销白酒勾兑内幕

  随着近些年来白酒业发展的迅速，白酒高利润回报已经众所周知，甚至房地产公司都转行做

  浏览全文 >>

• 

• 勾兑白酒离纯粮酿造有多远

  酒精勾兑白酒可以喝，但绝对做不出高档白酒。是否由纯粮固态酿造的传统工艺和经酿造周

  浏览全文 >>

• 

• 三款经典威士忌鸡尾酒配方

  鸡尾酒是经典的，每来一杯都会使人回忆起过去数十年的那些传统。所以当你准备尽情享受

  浏览全文 >>

• 

• 冰酒保存禁忌

  冰葡萄酒在出厂后处于一个缓慢熟化的过程中，如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的

  浏览全文 >>

• 

• 低度白酒的低温抗冷性解析

  由于低度白酒刺激性小、口感更柔和、香气优雅、饮后醒酒快而深受消费者喜爱。低度白酒

  浏览全文 >>

• 

• 以茶代酒不如以茶酿酒

  以茶代酒，尽显君子之风。而以茶酿酒酒，则展示了现代酿造科技的卓越。绿茶有茶多酚等

  浏览全文 >>

• 

• 贵腐酒的酿造及产区

  贵腐酒的酿造　　要酿造贵腐甜白酒，必须使用感染了贵腐霉菌 (Botrytis cinerea) 的白

  浏览全文 >>

• 

• 山葡萄酒的制作方法其实很简单

  山葡萄皮色素及单宁含量较高，如果与醪液接触时间太长，会使酒色泽太深，涩味过重。所

  浏览全文 >>

• 

• 绍兴黄酒的酿造特点

  绍兴黄酒大家都很熟悉，那么您对它的特点是否了解呢?绍兴黄酒是以谷物、红薯等为原料，

  浏览全文 >>

• 

• 自酿葡萄酒存在哪些误区

  葡萄酒的酿造绝不是一个简单的发酵过程，其中还有极强的技术成分，包括葡萄的选择、器

  浏览全文 >>

• 

• 为什么用冰冻的葡萄能酿出甜酒

  冰酒属于甜酒类。能否酿甜酒取决于酿酒的葡萄汁的含糖量。为什么用冰冻的葡萄能酿出甜

  浏览全文 >>

• 

• 酿酒技术严重影响葡萄酒的品质

  随着现代科技的发展，葡萄酒酿制方式比过去改变了许多，而且还在改变。生活在现在的人

  浏览全文 >>