8月12日，从湖北枝江酒业股份有限公司制曲车间借鉴四川泸州老窖制曲生产经验，改革湖北枝江酒业制曲的传统工艺，通过一个半月的试验效果明显。并决定在今后生产中推广这种培育优质曲的工艺方法，即改草帘盖曲为蛇皮盖曲、改传统定时排潮工艺为全天排潮工艺。
6月1日～27日，湖北枝江酒业9名制曲、酿造技术骨干和生产班长，在总工程师李净的带领下，到四川省优秀白酒企业进行对口学习。学习期间，他们先后深入到五粮液酒厂、泸州老窖和叙府酒厂的制曲、酿造车间现场观摩和实地操作，见识、感受了这些酒厂先进的制曲、酿造工艺流程和科学的管理方法，与兄弟酒厂的技术人员进行了座谈交流。大家都学有所获，纷纷表示要将四川省优秀白酒企业先进经验和方法带回来，结合枝江酒业实际，创造性地开展工作。
“它山之石，可以攻玉”。湖北枝江酒业大胆改革传统工艺获得成功。（编辑：viv）