第一食品自10月8日起公司简称变更为金枫酒业。“上海金枫酿酒有限公司”的历史久远，其代表的文化积淀是公司近几年得以实现黄酒产业发展的重要基础，变更公司简称，更有助于公司打造黄酒龙头的战略发展。
第一食品（600616）发布公告称，公司审议通过了《关于公司更名的议案》，公司名称由“上海市第一食品股份有限公司”变更为“上海金枫酒业股份有限公司”，英文全称为：ShangHaiJinFengWineCompanyLimited。目前已完成了工商变更登记手续。
公司是黄酒行业的龙头企业，2008年7月中旬，和酒资产注入已获股东大会通过，7月底产权交割完成，通过与控股股东烟糖集团进行资产置换，公司实现了对食品零售、品牌代理等非酒类资产的剥离。整合后的新公司，拥有“石库门”与“和酒”两大黄酒品牌，其在基酒、分销渠道等方面的整合效应，以“金枫”为公司命名不仅为其后期的品牌梳理与定位预留了空间，也表明两大品牌在上市公司未来发展中居重要地位，表明了公司实施做大做强黄酒核心主业的发展战略。
目前“石库门”和“和酒”两大品牌仍处于磨合期，实现“1+1>2”的预期可能还需要时间。预计2008年，金枫黄酒销售收入接近6亿元，和酒销售收入在4亿以上。在糯米价格、人力成本和运输成本大幅上升的背景下，2008年黄酒行业提价之风渐起，年初古越龙山（600059）和会稽山全面提价约10%，高端产品提价幅度更大。和酒注入后公司产品结构尚未理顺，短期内公司对产品提价的意愿不明显，在四季度黄酒消费旺季会否提价也待观察。公司黄酒业务55.75%的综合毛利高于古越龙山和会稽山，尽管上半年成本明显上升，但公司黄酒业务毛利率仅下降2.45%，这说明公司的经营效率和成本控制能力仍较出色。和酒置入后，基酒将由金枫提供，考虑到和酒以前基酒均为外购，从而导致毛利率较低的事实，合并后和酒的毛利水平将会有明显提高。
2007年，全国黄酒产量已达到230万千升，销售收入比上年增长26.6%，黄酒在未来仍会保持平均20%增长速度。黄酒的消费具有一定的地域性，目前的销售也集中在上海和江浙地区，公司资产置换实现了与和酒的强强结合，在上海市场份额进一步上升，现已在上海市场获得了稳固的龙头地位。随着黄酒双品牌的整合完成，公司在销售费用和生产成本方面将获得一定的优势。在巩固了优势地区以后，向更广阔的市场拓展将成为公司的必然选择。公司即将更名为“金枫酒业”显示了公司以及大股东专注黄酒产业的决心和信心。有大股东的支持以及通路优势以后，公司在外埠市场的扩展将逐步推开。作者：赵鹏
（编辑：qiner）