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弥勒县身世与葡萄酒情


一百多年前,滇越铁路在建。法国传教士发现了弥勒县——这个风光旖旎的小县城,于是,在此修建了教堂,定居于此。

法国人是真正的浪漫,真正的多情。为了追求俺村里的小芳,不远万里,从法国波尔多带来了法国最好的玫瑰蜜葡萄枝,种植了最美味的葡萄,酿制了最美味的葡萄酒,献给了最美丽的女神。

2005年底,弥勒县共种植葡萄2万多亩,葡萄总产量近3万吨。红葡萄酒是用红葡萄来酿造,酒的红色均来自葡萄皮中的红色素,绝不可使用人工合成的色素。葡萄进入酒庄之后,去梗,破碎,发酵,澄清,陈酿,装瓶,如此这般,红酒诞生了。

好的红酒是要经过橡木桶的窖藏。这里的橡木桶都从法国进口,每个价值12万元,而且使用3-5年,橡木的精华用光了,桶就淘汰了。所以,好的红酒都会价值不斐!原来,成就红酒内涵,是付出了橡木桶的人生。也许,橡木桶就是那个“成熟女人”生命中的初恋吧!

全球海拔最高(1500以上)、纬度最低(北纬25度)的红土地优质葡萄园里(弥勒县),种植出的最好的玫瑰蜜葡萄,葡萄酒严格按照国际葡萄与葡萄酒组织技术法规精心醇制。(编辑:hongsimiao

来源: 互联网

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