不论是性价比还是酒品的质量，选择新西兰的葡萄酒都不会有错，清新自然的新世界口味和富有潜力的陈酿价值都会让你觉得喜出望外。
新西兰虽然只有20多年酿造葡萄酒的历史，但是整个产业的起点都很高，综观新西兰的葡萄酒，他们的表现都上乘而稳定，不会像其他一些国家的葡萄酒有质量层次不齐的现象出现，这跟他们先进、干净的酿酒技术和已有一定基础的经济、教育背景有关——使用不锈钢桶发酵让酒品口感更加干净，而酿酒师国际化的酿酒学历、资历也让他们有了开阔的视野和胸襟。
提及最近十年国际葡萄酒界黑比诺(Pinot Noir)葡萄酒的大红大紫，就不能不说到新西兰的黑比诺，这个因为电影《杯酒人生》而流行起来的品种对气候、水土条件是出了名的挑剔，目前法国、美国和新西兰境内几个有限的寒凉产区有较好出品，而新西兰的黑比诺总体而言比法国勃艮第的性价比更好，相比美国的又更有层次感。此外，新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)也非常适合单独饮用或者搭配各种中餐，其清爽怡人、丝丝脆爽的口感着实令人欣喜。
目前，在国内能经常见到的新西兰葡萄酒来自当地四个产区，从北往南分别是北岛的霍克斯湾(Hawke’s Bay)、马丁堡(Martinborough)，南岛的马尔堡(Marlborough)和中奥塔哥(Central Otago)。霍克斯湾是新西兰最老的葡萄酒产区，同时也是第二大产区，气候温和，是酿造优质波尔多混酿和西拉、马贝克等品种的产区；马丁堡是一个坐落于北岛南端的小村庄，这里气候、土质、温度的完美组合使它成为新西兰最优质的产区之一，凉爽干燥的秋季能让葡萄有完美的成熟期，此外这里的酒庄也多为家族经营，风格更加突出；马尔堡是开启新西兰酒业现代化的起源地，如今马尔堡的产区占据整个国家葡萄酒产区面积的62%，除了支柱性的长相思，还盛产黑比诺和霞多丽，这里日间的明媚阳光和凉爽夜晚给葡萄的生长提供了优良的条件，促使产生更多香气和味道，此外也可以生产优质气泡酒；中奥塔哥的酒园也是新西兰海拔最高的酒园，平均为200-400米，冰川纪遗留的地貌和高海拔为黑比诺葡萄提供了复杂的风味和优雅的酸度
在最近几年，新西兰的葡萄品种也从原来单一的长相思和黑比诺发展出更多值得寻味的葡萄品种，如富有滋味的霞多丽(Chardonnay)、干爽富有果味的雷司令(Riesling)、清淡馨香的灰比诺(Pinot Gris)，还有法国波尔多风格的干红，就连新西兰的驻华大使也以“丰富品种的新西兰”作为他们在华的酒品宣传口号，从这种全民热情投入的状况看来，新西兰葡萄酒业的发展前景还真是令人期待。
(编辑：Smile)
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