日前，浙江会稽山绍兴酒股份有限公司经过浙江省卫生厅组织专家的严格评审后，顺利通过了保健食品GMP认证审核。据悉，会稽山是中国黄酒业中首家通过GMP认证的企业。
为适应保健黄酒的生产要求，去年，浙江会稽山绍兴酒股份有限公司投资2000余万元上马了一条洁净生产线，厂房占地面积3200余平方米，其中洁净区面积500平方米，设计产量为日产4000瓶保健黄酒。项目设计施工及工序流程严格按照GMP要求，净化等级为10万级。经过检测，该生产线洁净区温湿度、风量、尘埃粒子、浮游微生物、压差等7项指标均符合10万级洁净度等级要求。
浙江会稽山的常务副总兼生产事业部总经理陈宝良称，会稽山用生产保健酒的标准生产黄酒，一是对消费者的健康安全负责，二是提升了会稽山企业形象，三是提高了员工素质。（编辑：viv）