长沙华天大酒店，一场汇集了古井贡、酒鬼酒、贵州青酒、陕西太白酒、云门春等十一家洞藏白酒企业的“白酒洞藏工艺发展趋势研讨会”在此召开。全国秋季糖酒会开展前夜，十余家“洞主”联合发出了洞藏白酒企业“321倡议”，在本届糖酒会上掀起了一场“洞藏”热潮。
初步统计，目前在全国范围内做洞藏酒的白酒企业已有30多家，其中有大部分是近两年开始的。这些企业遍布全国各地，从新疆、广西、贵州，到山东、陕西、安徽、湖南、四川以至东北等地。
业内人士预测，如果“洞藏”成为高端白酒消费的主流趋势，未来两年内市场销售至少可达到300～400亿元。
本次会议中，行业专家、营销专家、媒体记者与诸多洞藏酒企业一起，从不同的角度和方向，围绕着如何建立洞藏工艺的科学化体系、洞藏酒的营销、洞藏酒市场前景等进行了研讨。
（编辑：rookie）