法国科学家新近发明了一种利用粒子加速器鉴别红酒的方法,可以更精确地测出葡萄酒的生产日期和产地。
法国国家科研中心9月1日发表公报说,这种技术由该中心和阿基坦地区一家核研究机构共同开发,科研人员无需打开酒瓶,只要将酒瓶置于粒子加速器的离子束之下,就可以根据其与红酒相遇时发生的波长变化来判断红酒的生产日期,甚至产地。
科研中心说,不同产地的红酒以及不同年份的红酒所含成分略有不同,这都会在离子束的照射下体现出来。该技术有望从今年11月起投入商业应用。(编辑:viv)
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